Blend Colombie Noir 78% - Edition Spéciale
Blend spécial de 2 origines de Colombie qui nous tiennent à cœur : Santander et Cordoba. Une magnifique recette haute en teneur de cacao, mais bas en amertume, légèrement épicée, et douce, grâce aux notes naturelles de miel du Santander.
Récolte: 2021 | Variété de cacao: blend de fèves Trinitario des plaines de Cordoba, ouest de la Colombie, et de fèves de "acriollados" du nord-est de la Colombie.
Poids net: 70g----
Special blend of 2 Colombia origins we love: Santander and Cordoba. A magnificent recipe high in cocoa content, but low in bitterness with light spicy notes, and a natural honey sweetness that comes from the Santander cacao. A real nice dessert with strong chocolate flavor.
Harvest: 2021 | Cacao Variety: blend of Trinitario beans from the plains of Cordoba in western Colombia, and acriollados beans from northeastern Colombia.
Net weight : 70g