Rio Kubali 70% Sans Sucre (Maltitol)

Ce chocolat, sans sucre, révèle un caractère à la fois doux et relevé: bien chocolaté avec une touche naturelle de vanille, et une très légère note de bois sauvage.
Une sélection de cacaos fins et biologiques, issus du travail passionné de 25 familles cultivant à petite échelle, formées à la fermentation et aux bonnes pratiques post-récolte.
Récolte: 2025 | Variété: mélange de fèves Trinitario de la région | Plantations: de 25 familles dans des régions éloignées et réunies en coopérative, au centre du Nicaragua.
Poids net: 70g
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This chocolate without sugar,  is both smooth and lively: richly chocolatey with a natural hint of vanilla and a very subtle note of wild wood.
A selection of fine, organic cacaos, grown with care by 25 small-scale families trained in fermentation and post-harvest best practices.
Harvest: 2025 | Variety: regional blend of Trinitario beans | Plantations: 25 families from remote areas, united in a cooperative in central Nicaragua.
Net weight: 70 g