Meta Hybrides - Colombia Dark 77%

Ce chocolat doux et peu amer dévoile de délicates notes de fèves crues et de pulpe de cacao. Sa fraîcheur fruitée, rappelant le litchi, se marie subtilement à une touche de miel. Un goût unique, né d’une sélection raffinée de fines fèves locales. 
 
Récolte: 2024 | Variété: Fin Hybrides Colombiens | Plantations: Coopérative des agriculteurs centré sur la qualité, dans les plaines de Meta, Est de la Colombie. 
Poids net: 70g
---
This mild, low-bitterness chocolate reveals delicate notes of raw cacao beans and cacao pulp (the sweet fruit around the grain, similar to litchi). Its fruity freshness, reminiscent of lychee, subtly blends with a hint of honey. A unique flavor born from a careful selection of fine local beans.
 
Harvest: 2024  | Variety:  Fine Colombian Hybrids | Plantations: Farmers’ cooperative focused on quality, in the plains of Meta, in the East of Colombia.
Net weigth : 70g