Piura Noir- Éclats cacao 70%

Piura Noir- Éclats cacao 70%

7,00€Prix

Bronze Winner International Chocolate Awards Europe 2019

Bronze Winner Academy of Chocolate Awards (AoC) 2019 ​

C'est notre primé noir Piura renforcé par des éclats bruts de ses fèves de cacao. Il offre une balance des notes fruitées et acidulés, avec en plus, le croquant et les notes de raw cacao de ses éclats.  Un de nos favorits. 

Récolte : 2016, avant les pluies torrentielles | Variété : Marañón Nacional / Nativo Peruano (Gran Nativo) |  Plantations: Petits agriculteurs en coopérative, nord du Pérou.

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The roasted Piura nibs added to our Dark Piura 70% give freshness and a crunchy texture to the acid and fruity notes of our awarded chocolate. 

Harvest:  2016, before following torrential rains |  Variety: Marañón Nacional / Nativo Peruano (Gran Nativo) | Plantations: from cooperative of small farmers, Northen Peru. 

65 rue de la Station, Braine le Comte

chocolats.legast@gmail.com

BE0420.988.413

LEGAST 

artisan chocolatier

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