Piura Noir- Éclats cacao 70%

Bronze Winner International Chocolate Awards Europe 2019
Bronze Winner Academy of Chocolate Awards (AoC) 2019 ​
C'est notre primé noir Piura renforcé par des éclats bruts de ses fèves de cacao. Il offre une balance des notes fruitées et acidulés, avec en plus, le croquant et les notes de raw cacao de ses éclats.  Un de nos favorits. 
​Récolte : 2021 | Variété : Marañón Nacional / Nativo Peruano (Gran Nativo) |  Plantations: Petits agriculteurs en coopérative, nord du Pérou.
Poids net: 70g
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The roasted Piura nibs added to our Dark Piura 70% give freshness and a crunchy texture to the acid and fruity notes of our awarded chocolate. 
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Harvest:  2021 |  Variety: Marañón Nacional / Nativo Peruano (Gran Nativo) | Plantations: from cooperative of small farmers, Northen Peru. 
Net weight: 70g