Piura - Peru Dark 70%

Overall Gold Winner European Bean-to-Bar Chocolate Awards 2018
Rare et raffiné, le cacao de Piura offre une saveur prolongée de chocolat sublimé par de notes acidulées et florales. Son goût exceptionnel provient de ses fèves fines, en grande partie blanches. Derrière ce trésor, des agriculteurs passionnés, véritables modèles de coopérativisme.​
Récolte: 2025  | Variété: Marañón Nacional / Nativo Peruano (Gran Nativo) | Plantations: coopérative de petits agriculteurs, nord du Pérou.
Poids net: 70g
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Rare and refined, the cacao from Piura delivers a long-lasting chocolate flavor, enhanced by bright citrusy and floral notes. Its exceptional taste comes from fine beans, mostly white. Behind this treasure are passionate farmers, true examples of cooperative spirit.
Harvest: 2025  | Variety: Marañón Nacional / Nativo Peruano (Gran Nativo) | Plantations: from cooperative of small farmers, Northen Peru.
Net weigth : 70g