Tierralta Dark 90% - Single Variety

Avec sa haute teneur en cacao, notre sélection monovariétale Tierralta séduit par son intensité chocolatée, sa complexité aromatique et ses agréables notes boisées et de fèves crues.
Méticuleux, passionnés et toujours souriants, les agriculteurs de Tierralta incarnent la persévérance, la curiosité scientifique et le sens du partage.
 
Récolte: 2025 | Variété de cacao:  sélection d'UNE seule variété de fèves Trinitario | Plantations: coopérative de petits producteurs située dans les plaines de Córdoba, au nord-ouest de la Colombie.
Poids net: 70g
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With its high cacao content, our single-variety Tierralta selection captivates with intense chocolate flavor, aromatic complexity, and pleasant woody and raw bean notes.
Meticulous, passionate, and always smiling, the Tierralta farmers embody perseverance, scientific curiosity, and a true spirit of sharing.

Harvest: 2025 | Cacao Variety: selection of only ONE  Trinitario genetic beans | Plantations: Cooperative of small-scale farmers located in the plains of Córdoba, in northwestern Colombia.
Net weight: 70g