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RETOUR AUX ORIGINES

SAVEURS DE CARACTERE

BRAINE LE COMTE, BELGIQUE

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NOUS
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 THIBAUT LEGAST

Depuis le début, en 2003, Thibaut a

participé dans la création de la chocolaterie familiale, connue par le Brainois pour des recettes  exceptionnelles, de qualité.

Perfectionniste et passionné, 

Thibaut a consacré sa créativité à préparer

des recettes de A à Z,

y compris le chocolat à partir des fèves!

Pâtissier et maître chocolatier,

 Thibaut a du talent pour démarquer et combiner

les saveurs naturelles du cacao au travers de ses créations.

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PATRICIA FORERO

Après des années passées à travailler avec des agriculteurs colombiens pour développer

du cacao de qualité, 

Patricia a rencontré Thibaut, un chocolatier minutieux, acheteur patient et un véritable partenaire commercial pour le développement des agriculteurs. 

 

Des manières similaires de travailler dans le monde du cacao / chocolat se sont réunis, et Patricia a fini par rejoindre l'équipe de Legast Artisan. 

 

Elle joue un rôle important dans les procédures post-récolte, la sélection des variétés et l'établissement de relations durables avec les producteurs latino-américains.

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BE-BIO-01 CERTISYS

LA MAISON
 LA MAISON
Qualité et saveurs naturelles de caractère
 

Chez Legast artisan chocolatier©, nous retournons aux origines du cacao. Nous traquons nos fèves dans les terroirs où elles sont nées et où elles ont développé leurs fins arômes de caractère: l'Amérique Latine.

Artisans depuis 2003, nous soignons, en partenariat avec des producteurs locaux, ces saveurs des temps indigènes, ainsi que nos ingrédients et recettes pour révéler de véritables goûts naturels, sans produits chimiques, et

dans le respect de la nature.

Il s’agit de qualité et de vraies saveurs, combinés à notre intime conviction des bienfaits du commerce direct avec des producteurs engagés dans l’agriculture humaine et durable, quelques- uns certifiés Bio.

Nous espérons vous emmener dans un voyage au travers des saveurs, des gens et des endroits de biodiversité tout en construisant avec vous un commerce alternatif. Nous considérons qu'ensemble, nous pouvons contribuer à des meilleures conditions de vie pour les fermiers et à la conservation des espèces.

Sierra Nevada avec Oscar et Diego
Nos 2 magasins à Soignies et Braine le Comte
Nos pralines avec du vrai chocolat bean to bar
Fabrication du chocolat bean to bar
Nos tablettes d'origine à partir des cacaos fins
Magasin Legast Braine le Comte
Dark and Dark Milk real organic chocolates (Bio)
Magasin- atelier vitrine à Soignies
Pralines avec du vrai chocolat aromatique bean to bar
Atelier Legast pralines et chocolat
Meilleur chocolatier Gault & Millaut 2024
Magasin Legast à  Braine le Comte
BOUTIQUE
BOUTIQUE
Magasin - Atelier (Soignies) et e-shop

 

Nos magasins à Braine-le-Comte et à Soignies vous proposent

une sélection de chocolats fins (très bons et primés), macarons,  glaces et d'autres produits faites de A- Z.


La plupart de nos produits, y compris nos pralines, sont disponibles en vrac ou en attractives packagings.

Nous avons aussi des chocolats végan, sans-sucre, sans-lactose et  Bio.


Venez nous rendre visite à nos magasins et jetez un coup d'œil à la production du jour de l'atelier à Soignies.
 

Vous y trouverez :
Tablettes Bean-to-Bar 50% à 90%  (pures / avec d'autres ingrédients)     

* Pralines          *Macarons          * Pâtes de fruit  

  * Pâtes à tartiner (Chocolat noir / noisette / caramel au beurre salé / pécan)

*Eclats de chocolats                 * Mendiants             *Gingembrettes / Orangettes   *fèves de cacao

      *Glace artisanal en pot ou en  Magnum.

CONTACT
 LEGAST
artisan chocolatier
1 ) Magasin - Atelier
Chaussée du Roeulx 409
7060 Soignies, Belgique 
Tel. : +32 67 21 30 22

2 ) Magasin 
Rue de la station  65
7090 Braine-le-Co
mte, Belgique
Tel. : +32 67 56 08 74

à 20 min en train de Bruxelles 

(Arrêt: Braine le Comte/ s'Gravenbrakel)

chocolats.legast@gmail.com

BE0420.988.413

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Atelier et Magasin à Soignies : 

Du Mardi au Samedi 10h - 13h30 / 14h - 18h

Vendredi 9h30 - 13h30 / 14h - 18h
 

Magasin à Braine le Comte :

Du Mardi au  Samedi  10h - 13h30 / 14h - 18h

 Vendredi  9h30 - 13h30 / 14h - 18h

Notre e-shop : www.legastchocolatier.com/e-shop

Livraisons sur Braine-le-Comte


(We speak English in both shops) 

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